世界卫生组织建议供铁（铁食品）量为成年男子5～9毫克；成年女子14～28毫克。中国营养学会推荐婴儿至9岁儿童每天需铁10毫克，10至12岁儿童（儿童食品）需铁12毫克、13至18岁的少年男性（男性食品）需铁15毫克，医学教|育网搜集整理少年（少年食品）女性20毫克，18岁以上每天12毫克，但成年女性（女性食品）为18毫克。乳母、孕妇（孕妇食品）为28毫克。
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