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脂肪的过量表现
脂肪摄入过量将产生肥胖,并导致一些慢性病的发生;膳食脂肪总量增加,还会增大某些癌症(癌症食品)的发生几率。
脂肪的缺乏症
必需脂肪酸缺乏,可引起生长迟缓、生殖障碍、皮肤受损等;医学教|育网搜集整理另外,还可引起肝脏、肾脏、神经和视觉等多种疾病。
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