——●●●聚焦热点●●●——
1、发病机理
蛋白质缺乏可因饮食中供给不足，如亚、非、拉某些国家的人民以木薯和芭蕉为主食，其蛋白质含量只有1%左右；或因胃肠道、胰腺和肝病，蛋白质消化、吸收和合成障碍有。
2、病理变化
早期皮肤改变有角化不全，棘细胞层变薄，基底细胞呈不规则和空泡变性。医学教|育网搜集整理超微结构显示桥粒体比正常者为短，故表皮脆性增加。肝脏广泛脂肪变性。胰腺和小肠壁的腺体可萎缩。
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