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有些素菜要“荤”着吃

医学教育网2011-03-02
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技能缴费> 搞分秘籍> 大纲教材>

　　油吃多了不好，但一点不吃更不好。孙孟里表示，南瓜、胡萝卜中含有大量β-胡萝卜素，因此不能吃得太清淡，用油炒一下更有利营养素吸收。如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里会合。医学`教育网搜集整理

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