慢性肾炎病人一般给予低盐、适量蛋白质、高维生素饮食。对于有氮质血症的病人，应限制蛋白质的摄入，一般为0.6～0.8g/（kg.d）。向病人及家属解释低蛋白饮食的重要性，因摄入高蛋白饮食可使肾功能进一步恶化。宜给予优质动物蛋白，如牛奶、鸡蛋、鱼类等。医.学教育网搜集整理使之保证身体所需营养，且可减少蛋白质代谢的产物，起到保护肾功能的作用。血压高者限制钠盐摄入，水肿时限制水摄入。
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