公共卫生知识

考试动态
复习指导
首页 > 公共卫生知识 > 营养与食品卫生 > 正文

植物化学物的两种分类

——●●●聚焦热点●●●——

查分预约> 有奖猜分> 考后关注>

医学教育网的小编整理了植物化学物的两种分类如下,希望对考生有所帮助。

植物化学物是指植物性食品中除含必需营养成分外的一些低分子量生物活性物质,医学教育网搜集|整理是植物的次级代谢产物。那么,植物化学物包括什么呢?下面就介绍植物化学物的两种不同的分类。

按化学结构分为

①类胡箩卜素;②植物固醇;③皂甙;④芥子油甙;⑤多酚;⑥蛋白酶抑制剂;⑦单帖类;⑧植物雌激素;⑨硫化物;⑩植物凝血素。

按化学物生物学作用分为

①抗癌作用、②抗氧化作用、③免疫调节作用、④抗微生物作用、⑤降胆固醇作用。

打开APP看资讯 更多更快更新鲜 >>
精品课程

高效定制班

2025课程

4180

详情>>
取消
复制链接,粘贴给您的好友

复制链接,在微信、QQ等聊天窗口即可将此信息分享给朋友
前往医学教育网APP查看,体验更佳!
取消 前往