中药之灵芝祛病延年：
灵芝，又名瑞草、红芝，是担子菌纲多孔菌科灵芝属的一种腐生真菌，也是分解纤维素、木质素能力较强的一类真菌。
灵芝具有扶正固本等功效，被《神农本草经》称为上品。虽无回天再世之力，但“煮百沸其味清芳，饮之明目、脑清、心静、肾坚”。从《神农本草经》到《本草纲目》，对它的药性、功效都做过较为详细描述，谓紫芝“主耳聋，利关节，保神益精，坚筋骨，好颜色，久服轻身不老延年”；谓赤芝“主胸中结，医|学教育网搜集整理益心气，补中增智慧不忘，久食轻身不老，延年成仙”。灵芝有益补心、肾，调节血压，健脑养胃，消炎利尿，保肝抗癌和降低血糖等作用，对神经衰弱、支气管哮喘、肾炎、矽肺病和关节炎等症有良好疗效。另外，还有解毒（如误食野生毒蘑菇）的功能。
灵芝味苦，尤以赤芝为最，但苦而香，可以加入蜂蜜等调味。根据灵芝的特点，采用以下食用方法，既简便，效果又好。
