如果您或家人朋友患了急性或慢性胃炎，相信这篇关于急性与慢性胃炎在饮食上要注意什么的文章会对您有帮助。
伴有腹泻、呕吐症状的急性胃炎，因失水严重，应及时补给足够的水液。为使胃部得到充分的休息，膳食要以流质为 主，辅以少渣、清淡、易消化的软食，并要少量多餐。同时并发 肠炎者，还要注意不用易胀气的蔗糖及生菜、水果等多纤维食 物。
长期神经紧张、饮食失调，可使胃发生慢性病变；急性胃 炎经久不愈医学|教育网|整理，可转为慢性胃炎；膳食中长期缺乏蛋白质和维生 素B，也可使消化道粘膜变性，从而引起慢性胃炎。
慢性胃炎患者，在饮食上应注意补给含蛋白质和维生素丰富的食物，饭菜要做得细软，饮食要少量多餐，还要多吃含铁食物，以防贫血。胃酸过少的患者，可多吃些酸性水果、酸牛奶以及醋烹菜肴，以促进胃液分泌；胃酸过多者要慎用肉汤 及酸味食物。
