中医认为，胃溃疡的发生与发展不仅与胃本身的功能失调有关，还与其他多个脏腑的功能状态密切相关。主要涉及的脏腑包括肝、脾、肺等。
1. 肝：中医理论中，“肝主疏泄”，负责调节气机的升降出入，当情绪压力大或长期处于抑郁状态时，可导致肝气郁结，进而影响到脾胃的运化功能，造成胃气上逆或胃络瘀滞，从而诱发胃溃疡。
2. 脾：脾为后天之本，主运化水谷精微。若饮食不节、劳倦过度，则易伤及脾气，导致脾失健运，湿浊内生，影响到胃的功能，使胃黏膜受损形成溃疡。
3. 肺：虽然肺与胃溃疡的直接联系不如肝脾明显，但中医认为“肺主一身之气”，其功能状态也会影响全身气血运行。如因外感风寒导致肺失宣降，则可能间接影响到脾胃的功能，进而对胃产生不利影响。

此外，肾、心等脏腑在特定情况下也可能与胃溃疡的发生发展有一定关联。例如，长期慢性病损耗伤肾阴，则可致水不涵木，肝火上炎；而心神不安则会影响整个消化系统的正常运作。因此，在治疗胃溃疡时，中医通常会从整体出发，调和各脏腑之间的关系，以达到标本兼治的目的。