望舌质是中医诊断学的重要组成部分，通过观察舌头的颜色、形态和质地等变化来判断人体内脏功能状态及疾病性质。具体来说，望舌质可以辨别以下几个方面：
1. 舌色：正常情况下，健康人的舌色应为淡红润泽。如果出现异常，则可能提示体内有病理改变。如舌色偏淡可能表示气血不足；舌色偏红则可能是热证或阴虚火旺的表现；紫暗的舌色多与血瘀有关。
2. 舌形：主要观察舌头是否胖大、瘦薄、裂纹等情况。例如，胖大的舌头常见于脾肾阳虚或者水湿内停；瘦薄的舌头可能提示气血两亏或津液亏损；裂纹则可能反映体内阴液不足或是长期慢性消耗性疾病。
3. 舌质：指舌面的光滑度和湿润程度。干燥无津的舌面多见于热盛伤津、血虚不润等症；而滑腻苔白则可能是寒湿困脾的表现。
4. 舌下络脉：观察舌头下方静脉的颜色与形态，可以了解体内血液循环状况。如颜色青紫且粗大提示可能有瘀血阻滞的问题。

通过综合分析上述各方面的信息，医生能够对患者的体质类型和疾病性质做出初步判断，并为后续治疗提供依据。但需要注意的是，望舌只是中医四诊之一，诊断时还需结合问、闻、切等其他方法进行全面考量。