舌苔的变化在中医诊断中具有重要的参考价值，它能够反映人体内脏功能状态、气血状况以及疾病的性质和进展。具体来说：
1. 舌苔颜色：正常情况下，人的舌苔应该是薄白的。如果出现黄色或黄腻，则可能提示体内有湿热；若呈现灰黑干燥，则可能是热极伤津的表现。
2. 舌苔厚薄：通常认为，薄苔主要反映表证、轻症或者疾病初期；而厚苔则多见于里证、重病或者是疾病的中期后期。此外，舌苔由薄转厚可能意味着病情加重，反之则是好转的迹象。
3. 润燥程度：湿润的舌面表明津液充足，干燥则提示体内津液不足或有热邪存在。
4. 舌苔剥落情况：部分区域出现无苔现象（即“地图舌”），可能与胃阴亏损、消化功能不良有关；全舌无苔且光洁如镜，则提示严重脾胃虚弱或其他慢性消耗性疾病。
5. 其他特征：比如有裂纹的舌头，往往出现在长期营养不良或某些遗传性疾病的患者身上。舌尖红点增多可能是心火旺的表现等。

需要注意的是，单独依靠观察舌象来判断病情是不够准确的，需要结合其他临床表现和检查结果综合分析。同时，在日常生活中也应注意保持良好的饮食习惯和个人卫生，避免因外界因素干扰而影响到正常的舌苔状态。