黄疸患者的饮食调理原则主要是根据中医和现代医学的观点，结合患者的具体病情来制定。一般来说，可以参考以下几个方面：
1. 清淡为主：避免油腻、辛辣等刺激性强的食物，这类食物可能会加重肝脏负担或引起消化不良。
2. 高蛋白低脂肪：适量增加优质蛋白质的摄入量，如鱼肉、鸡肉、豆腐等，同时减少动物性脂肪和油炸食品的食用，有助于肝细胞修复及减轻肝脏代谢压力。
3. 多吃新鲜蔬菜水果：富含维生素C和其他抗氧化物质的食物能够促进胆红素排泄，并且对改善黄疸症状有好处。但需注意选择容易消化吸收、不易引起胀气的种类。
4. 保持水分充足：适量饮水可以帮助体内毒素排出，有利于缓解黄疸状况。但是如果有肝硬化腹水等情况，则需要遵医嘱调整饮水量。
5. 少食多餐：采取少量多次的方式进食，可以避免一次性摄入过多食物给肝脏带来较大负担。
6. 禁酒戒烟：酒精和烟草中的有害物质对肝脏有直接损害作用，黄疸患者应彻底远离这些不良习惯。
7. 根据病因调治：不同原因引起的黄疸，在饮食上可能还需要有针对性地调整。例如溶血性黄疸应注意补充含铁丰富的食物；肝细胞性黄疸则要避免高脂、高蛋白的食物等。

最后，建议在专业医生指导下进行个性化膳食指导，确保营养均衡的同时也能有效辅助治疗黄疸疾病。