中医和西医在内科疾病的治疗上有着不同的理论基础，方法和技术。具体到“温开”这一概念，它主要来源于中医学，而西医并没有直接对应的术语或治疗方法。

首先，从理论上讲，中医认为人体健康的关键在于阴阳平衡、气血调和以及脏腑功能正常。当人体出现疾病时，往往是因为这些平衡被打破。“温开”主要是指通过使用具有温热性质的药物来调理体内的寒凉状态，从而达到恢复体内平衡的目的。这种方法适用于一些因寒邪所致的症状，如胃脘冷痛、腹泻等。

而西医则基于解剖学、生理学和病理学等科学原理，强调疾病的生物学机制，并采用针对性更强的治疗方法。例如对于上述症状，西医可能会根据具体原因（如消化道感染、胃肠功能紊乱等）开具抗生素或调节肠胃功能的药物进行治疗。

其次，在实践操作中，“温开”疗法通常通过口服中药汤剂或者针灸等方式实现；而西医药物治疗则更多依赖于化学合成药物和生物制剂，且在使用过程中会严格控制剂量与用药时间。

最后，两种治疗方法的效果评估也有所不同。中医更注重患者整体状态的改善及症状缓解情况，追求长期调养；西医则侧重于对特定指标（如血常规、生化检查结果等）的变化来判断治疗效果，并强调短期内解决问题。

综上所述，“温开”与西医治疗在理论基础、实践操作以及疗效评估等方面存在明显差异。但值得注意的是，在实际临床应用中，两者并非完全对立，有时结合使用可以取得更好的治疗效果。