医学研究中的伦理审查主要目的在于确保所有涉及人类受试者的科学研究活动都符合伦理标准，保障受试者的基本权利和尊严。具体来说，伦理审查的目的可以概括为以下几个方面：

首先，保护受试者的安全与健康。这是伦理审查的首要任务。通过严格的评估流程，确保研究设计合理、风险最小化，并且潜在的风险与预期收益之间有合理的比例关系。

其次，尊重个人自主权。这意味着必须获得受试者充分知情后的同意。在进行任何实验之前，研究人员需要向参与者提供足够的信息，包括但不限于研究目的、方法、可能的风险及益处等，确保其理解并自愿参与其中。

再次，维护公平性原则。伦理委员会会审查研究是否公正地选择了样本群体，避免对特定人群造成歧视或不合理的负担；同时也要考虑到资源分配的合理性问题。

此外，促进科学研究的质量和透明度也是伦理审查的重要目标之一。通过规范化的流程管理，可以有效防止数据造假、利益冲突等不良行为的发生，提高科研成果的真实性和可靠性。

最后，遵守法律法规和社会道德规范。所有医学研究都必须遵循国家相关法律、法规以及国际上普遍认可的医学伦理准则，如《赫尔辛基宣言》等，确保科学研究活动在合法合规的前提下进行。

综上所述，医学研究中的伦理审查是一个全面而细致的过程，旨在从多个角度出发，全方位地保护受试者的权益，同时推动科学事业健康发展。