卫生法行政责任是指卫生行政法律关系主体违反卫生行政法律规范，尚未构成犯罪所应承担的法律后果，主要包括行政处罚和行政处分两种形式。

行政处罚是卫生行政机关或法律、法规授权组织在职权范围内对违反卫生行政管理秩序而尚未构成犯罪的公民、法人和其他组织实施的一种行政制裁。其种类主要有警告，这是对违法者的一种谴责和告诫，是最轻的行政处罚形式；罚款，强制违法者在一定期限内向国家缴纳一定数额的金钱；没收违法所得、没收非法财物，将违法者通过违法行为获取的经济利益和非法占有的财物收归国有；责令停产停业，限制违法从事生产经营活动的单位或个人在一定期限内停止生产经营活动；暂扣或者吊销有关许可证，暂时扣留或永久撤销违法者从事某种活动的许可证书，使其丧失相应的资格。

行政处分是指有管辖权的国家机关或企事业单位依据行政隶属关系对违法失职人员给予的一种行政制裁。主要包括警告，对犯有轻微错误人员的正式谴责和警示；记过、记大过，是对有较严重违法违纪行为的人员的一种记载过错的处分方式；降级，降低违法违纪人员的工资级别；撤职，撤销违法违纪人员所担任的职务；开除，解除被处分人与单位的人事关系，是最为严厉的行政处分形式。

卫生法行政责任的设定和实施，旨在维护卫生行政管理秩序，保障公民、法人和其他组织的合法权益，促进卫生事业的健康发展。