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润燥化痰有啥食疗方?

润燥化痰是中医养生中针对体内有燥邪且伴有痰液的一种调理方法,以下为你介绍几种常见的润燥化痰食疗方。

首先是川贝炖雪梨。准备一个雪梨、3 - 5 克川贝母和适量冰糖。将雪梨洗净,从顶部切开,挖去果核。把川贝母研成粉末后放入梨中,加入适量冰糖,再盖上梨盖,用牙签固定。将处理好的雪梨放入碗中,隔水炖煮约 40 - 60 分钟,直到梨肉软烂。雪梨本身具有润肺清燥、止咳化痰的作用,川贝母则能清热化痰、润肺止咳,二者搭配对于肺燥咳嗽、咯痰黄稠等症状有很好的缓解效果。

其次是百合银耳汤。需要干百合 20 克、银耳 15 克、冰糖适量。先将百合用温水泡发,银耳用冷水泡发后撕成小朵。把百合和银耳一同放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮 1 - 1.5 小时,至食材软烂,最后加入冰糖调味。百合能润肺止咳、清心安神,银耳有滋阴润肺、养胃生津的功效,此汤对于肺燥干咳、咽干口燥等情况有不错的改善作用。

还有蜂蜜柚子茶。准备一个柚子、适量蜂蜜和冰糖。将柚子洗净,削下柚子皮并切成细丝,用盐水浸泡一段时间后冲洗干净,以去除苦味。把柚子果肉掰成小块,和柚子皮丝一起放入锅中,加入适量清水和冰糖,小火熬煮 1 - 2 小时,直到汤汁浓稠。放凉后加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器冷藏。饮用时取适量用温水冲服。柚子有化痰止咳、理气散结的作用,蜂蜜能润燥滑肠、润肺止咳,二者结合能起到良好的润燥化痰效果,还能改善咽喉干痒、声音嘶哑等问题。

最后是杏仁猪肺汤。准备猪肺 250 克、杏仁 10 克、生姜适量。将猪肺反复冲洗干净,切成小块,焯水后捞出。杏仁洗净,生姜切片。把猪肺、杏仁和生姜一起放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火炖煮 1 - 1.5 小时,调味即可。猪肺有补肺润燥的功效,杏仁能止咳平喘、润肠通便
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