望舌苔是中医诊断中重要的一部分，通过观察舌苔的变化可以辨别多种病症。

首先是白苔，白苔一般可分为薄白苔和厚白苔。薄白苔通常是正常舌苔表现，但若外感风寒初期，可见薄白而润的舌苔，此时人体多有恶寒、发热、无汗等症状。厚白苔则提示体内有寒湿或食积。若舌苔白厚而腻，多为寒湿内蕴，可能伴有脘腹胀满、食欲不振、口淡乏味等症状，常见于脾胃虚寒之人；若舌苔白厚而干，可能是胃肠积滞，伴有口臭、便秘等表现。

黄苔主要反映热证。薄黄苔表示热势较轻，多见于风热表证或风寒入里化热。若舌苔黄而厚腻，多为湿热内蕴，如脾胃湿热可出现口苦、口黏、大便黏腻不爽等症状；肝胆湿热时可见黄疸、胁肋胀痛等。黄燥苔则提示热盛伤津，患者可能有高热、口渴、烦躁等表现。

灰黑苔较为少见，多提示病情较重。灰黑而润滑的舌苔，多为阳虚阴寒内盛，或寒湿内蕴；灰黑而干燥的舌苔，则是热极津枯之象，常见于热病后期，患者可能有高热持续、神昏谵语等严重症状。

此外，舌苔的剥落情况也能反映病症。若舌苔部分剥落，形成地图舌，多为气阴两虚；若舌苔全部剥落，光洁如镜，称为镜面舌，提示胃阴枯竭、胃气大伤，病情较为严重。

总之，望舌苔能为中医诊断提供重要线索，结合其他诊断方法，有助于准确判断病症，制定合理的治疗方案。