头部器官检查是全面体格检查的重要部分，主要包括眼、耳、鼻、口、喉等器官的检查，以下是各器官检查的要点。

眼部检查时，首先要观察眼睑有无红肿、下垂、闭合障碍等情况。结膜需查看有无充血、苍白、出血点等，球结膜有无水肿。巩膜要注意有无黄染，这可能提示肝胆系统疾病。角膜应检查其透明度，有无云翳、白斑、溃疡等。瞳孔检查至关重要，要观察其大小、形状、双侧是否等大等圆，对光反射是否灵敏，直接和间接对光反射都需检查，这有助于判断神经系统和眼部本身的病变。同时，还可通过视力检查、眼底检查等进一步评估眼部功能和结构。

耳部检查，先观察耳廓有无畸形、红肿、结节等。外耳道要查看是否通畅，有无耵聍堵塞、分泌物、异物等，分泌物的性质（如脓性、血性等）对疾病诊断有重要提示。鼓膜检查可了解其色泽、形态，有无穿孔等情况。听力检查也是耳部检查的重要内容，可以通过粗测法，如在一定距离外让患者听手表声或耳语声，也可进行专业的听力测试。

鼻部检查，需观察鼻外形，有无畸形、肿胀、鼻梁偏斜等。鼻前庭要查看有无疖肿、糜烂等。鼻腔检查注意黏膜色泽，有无充血、苍白、溃疡等，还要查看有无鼻中隔偏曲，鼻窦区有无压痛，鼻窦包括上颌窦、额窦、筛窦等，通过按压相应部位来判断有无炎症。

口腔和咽喉检查，口腔检查要观察口唇颜色、有无疱疹、干裂等。牙齿要查看有无龋齿、缺牙、义齿等。牙龈有无红肿、出血、溢脓等。舌的形态、色泽、运动情况也很关键，有无溃疡、震颤等。口腔黏膜有无白斑、溃疡等病变。咽喉部检查可借助压舌板，观察扁桃体大小，有无充血、肿大、化脓等情况，咽后壁有无淋巴滤泡增生、充血等。

总之，头部器官检查需要细致全面，每个器官的检查要点都对疾病的诊断和病情评估有着重要意义。