洗胃术是指将一定成分的液体灌入胃腔内，混合胃内容物后再抽出，如此反复多次，其目的是清除胃内未被吸收的毒物或清洁胃腔。以下是洗胃术的具体步骤：

术前准备：首先要评估患者的病情、意识状态、生命体征等，确定患者是否适合洗胃。准备好洗胃设备，如洗胃机、胃管、洗胃液等。洗胃液的选择要根据毒物的性质来定，一般常用的有生理盐水、2%碳酸氢钠溶液、1:5000高锰酸钾溶液等。同时要准备好抢救设备和药品，以防出现意外情况。

患者体位：协助患者取合适体位，一般清醒患者取坐位或半卧位，昏迷患者取左侧卧位，头偏向一侧，以防止洗胃液误吸。

插入胃管：润滑胃管前段，经口腔或鼻腔缓慢插入胃内，插入深度一般为45 - 55cm。确认胃管在胃内的方法有三种，一是用注射器抽吸，能抽出胃液；二是向胃管内注入空气，用听诊器在胃部能听到气过水声；三是将胃管末端放入盛水碗中，无气泡溢出。

洗胃操作：连接洗胃机，先将胃内毒物或胃内容物抽出，记录抽出液的量、颜色、性质等。然后开始向胃内注入洗胃液，每次注入量一般为300 - 500ml，不宜过多，以免引起胃扩张。注入后再将洗胃液抽出，如此反复进行，直到抽出液澄清无味为止。

观察与记录：在洗胃过程中，要密切观察患者的面色、生命体征、意识状态、洗胃液的出入量及颜色等。如果患者出现腹痛、呼吸困难、洗出血性液体等异常情况，应立即停止洗胃，并采取相应的处理措施。同时，要准确记录洗胃的时间、洗胃液的种类和用量、抽出液的情况等。

洗胃结束后：拔出胃管，协助患者漱口、洗脸，整理床单位，让患者休息。告知患者洗胃后的注意事项，如暂禁食一段时间等。对洗胃液及抽出物进行处理，对洗胃设备进行清洁、消毒，以备下次使用。