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艾滋病人饮食护理是主管护师考试中涉及的知识点，医学教育网小编整理了相关内容，如下：
艾滋病人体质虚弱，消化力弱，又往往兼挟其它系统的多种机会性感染，在饮食方面应注重下述原则和方法：
（一）进食适宜：
所谓适宜，一指食量要因人、因病制宜；二指冷热适当；三指不要偏嗜；四指定时进餐；五指选易消化的食品及流质。
（二）食物宜忌：
艾滋病人的机会性感染变化多端，饮食的宜忌原则为虚证用补，实证用消，寒证用温，热证用凉。
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