痛风是由血尿酸增高引起的,尿酸增高是由于嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄障碍所致。痛风常引起关节痛,时间久了就会导致关节变形。影响人们的正常生活,同时也会引发肾脏的病变。
在生活中除了正常的治疗外,我们要多多注意营养防治,减轻痛风的发病。需要特别注意以下几点:
1.要减少高嘌呤食物的摄入,高嘌呤食物可能会诱发痛风的急性发作。食物中嘌呤的含量规律:内脏>肉>鱼>干豆>坚果>叶菜>谷类>水果。所以要减少内脏、肉、鱼的摄入,如果吃鱼,可以选择鳝鱼、鳊鱼、鲢鱼等,并弃汤后食用。
2.限制饮酒,饮酒过量会导致尿酸升高,最好是戒酒。酒精饮料中嘌呤含量的一般规律为:陈年黄酒>啤酒>普通黄酒>白酒。
3.控制体重,肥胖是痛风发病的重要危险因素,一定要严格控制体重。
4.低脂肪、低蛋白质饮食:以牛奶、鸡蛋及植物蛋白质为好。
5.增加蔬菜水果摄入:B族维生素、维生素C、膳食纤维可促进尿酸的排泄,但维生素B1、维生素B2、维生素C不可太过量,过量会适得其反。
6.每天食盐的摄入量不宜超过6g。
7.每日饮水量在2000ml以上。
8.不宜饮用咖啡类饮料、浓茶以及高糖饮料。
9.烹调方法宜选用蒸、煮、炖。
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