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题号?:酱油采样,戊二醛消毒
解析:酱油采样
1.采样必须在无菌操作下进行。采样前操作人员应先穿戴好工作服、工作帽和口罩。
2.将酒精灯、打火机或火柴移至采样点后,用75%酒精棉球消毒手,然后用75%酒精棉球将采样开口处周围消毒后将容器或包装打开。
3.散装液体样品在采样前先用灭菌玻璃棒搅拌均匀或摇匀,有活塞的应用75%的酒精棉球将活塞及出口处表面抹擦消毒,然后打开活塞待样品通过出口流出一些后再用灭菌样品瓶接取样品,或用灭菌吸管吸取不少于250ml的样品,装入灭菌采样容器内,在酒精灯火焰下封口。
4.对采集的样品进行及时、准确的标记和记录,填写相应的采样单,采样单应包括以下主要内容:样品名称、来源、批号、数量、保存条件、采样地点、时间、采样人等信息。
5.样品在保存和运输过程中,应采取必要的措施防止样品中原有微生物的数量变化,保持样品的原有状态。
无菌采样的注意事项包括:采样时使用的各种取样用具要灭菌后才能使用,通常可在洒精灯火焰上灼烧灭菌; 要使用无菌容器或无菌袋盛放样品,确保容器(袋)密封,防止样品外漏;不要触摸或接触无菌容器(袋)的里面以防污染;妥善保管已经消毒灭菌的采样用品;要注意采集前将样本充分混匀,样本容量不要超过容器体积的3/4,以避免样品泄漏造成污染。
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