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在测量基础代谢率时，正确的做法是
A、受试者无精神紧张和肌肉活动
B、室温不限高低，但要求恒定不变
C、测量前一天晚上的饮食不受任何限制
D、受试者应处于睡眠状态
E、测量可在24小时内任何时刻进行
正确答案：A
答案解析：基础代谢是指人体在基础状态下的能量代谢。所谓基础状态是指人体处在清醒、安静、不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等因素影响时的状态。测定前至少禁食12小时，室温保持在20~25℃。
关联考点：能量代谢★
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