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食品污染造成的危害-公卫助理医师考试资料

2014-08-14 17:18 来源:医学教育网

公卫执业助理医师考试中的知识点较多,以下是医学教育网小编整理,希望对您有所帮助。

食品污染造成的危害:

(1)影响食品的感官性状;

(2)造成急性食物中毒;

(3)引起机体的急性、慢性危害;

(4)对人类的致畸、致突变和致癌作用。


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