人体必须从外界进食食物才能获取营养以维持生命。重视饮食调养，加强饮食护理，供给合理营养对促进心脑血管病人用醒脑复苏早日康复有十分重要意义。

　　1、饮食要适量：饮食因人而异，勿太过或不足。过量会消化不良，不足则机体得不到营养。心脑血管病人大多由于活动少，胃肠消化能力减弱，更应注意饮食调节。

　　2、注意饮食卫生，软硬、冷热适宜：老年人肠胃功能降低，饮食稍有不慎，容易发生肠胃病，导致合并症发生。

　　3、不易偏食，注意营养：尽可能给予高蛋白、高热量、低脂肪、低糖类，如瘦肉、鲜鱼、鲜蛋等。冬天可食牛羊肉等，夏天可吃绿豆汤，薏米莲子汤、银耳蛋汤，多吃瓜果蔬菜，如西瓜、冬瓜、菠菜等。

　　4、定时进食：普通饮食每日三餐，半流食每日5—6次，家人要安排好服药时间。

　　5、在用药治疗期间，对消化不良的病人，要忌生冷食物如生食或冷食瓜果、蔬菜等，汽水、雪糕、冰棒；忌食油腻坚果类食物，包括动物油脂及油煎、炸、烤的食物及瓜子等硬食品，这类食物入胃后难以消化，伤胃。对肝阳上亢或抽搐痉挛患者，忌食辛辣发物类食品，如虾、蟹、蚌肉等水产品，火鸡肉、动物内脏及头蹄肉等这类食品多为动风生痰助温助热之品，因此最好不吃。

　　6、戒烟忌酒：吸烟对人体危害甚多，可通过损伤动脉血管内皮细胞，引起血管痉挛，导致血压升高，血管硬化，血栓形成，而且降低治疗心脑血管病药物的作用，因此要说服患者戒烟。

　　酒精可导致血管对多种升压物质的敏感性增加，使血压升高，增加心梗，脑梗，脑出血的危险，所以心脑血管病人要忌酒。