神经元包括胞体和突起两部分，突起又分为轴突和树突两种。
1.胞体 大小不一，形态各异，它也是由细胞膜、细胞核和细胞质组成。细胞质内除含一般细胞器外，还有神经元的特殊结构如尼氏体和神经原纤维等。胞体是神经元的代谢和营养中心。
2.突起
（1）树突dendrite数量为一个或多个，一般较短，反复分支，逐渐变细，形如树枝状。树突具有接受刺激和将冲动传入细胞体的功能。
（2）轴突axon每个神经元只有一条轴突，其长短因神经元而异，短者仅数微米，长者可达1m以上。轴突全长粗细均匀。轴突的功能是将冲动自胞体传出到其他神经元或效应器。
轴突表面的细胞膜称为轴膜，轴突内的细胞质称轴浆。神经元胞体内合成的蛋白质等可经轴浆运输至末梢。
轴突为髓鞘和神经膜所包被，或仅为两者之一所包被，则称为神经纤维nerve fiber.大多数轴突末梢都分出许多细支（终未支），每一支的未端呈钮扣状膨大，称终结。
