医学教育网小编为了帮助各位考生更好地备考复习护士考试，专门整理了肝性脑病患者蛋白质摄入的原则如下。
1.肝性脑病患者的蛋白质摄入量为1-1.5g (kg·d) ;
2.慢性肝性脑病患者无禁食蛋白质必要;
3.急性期首日禁食蛋白质，给予葡萄糖供应能量，昏迷者可鼻饲饮食;
4.口服或静脉使用支链氨基酸制剂。植物蛋白和奶制品蛋白优于动物蛋白，植物蛋白含支链氨基酸较多，还可提供纤维素，有利于维护结肠的正常菌群及酸化肠道。
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