关于“吃动平衡，健康体重，教你这样远离肥胖”的相关知识，医学教育网搜集整理了如下内容，希望可以帮助到您。  

吃动平衡，就是每日的能量摄入≈能量消耗。能量摄入过剩会在体内贮存起来。人体内能量的贮存形式是脂肪，脂肪在体内的异常堆积，会导致肥胖和机体不必要的负担。

《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》指出，一个健康成年人每日的能量摄入为1800~2400kcal左右。一个人一餐中膳食的食物组成和大致比例，分为4部分：谷薯类、鱼肉蛋豆类、蔬菜类和水果类。蔬菜和谷薯类所占比例最大，是膳食中的重要组成部分；按照重量计算各类食物占一餐的总量比例从高到低依次为：蔬菜类34%~36%、谷薯类26%~28%、水果类20%~25%、鱼肉蛋豆类13%~17%。同时还要注意以下6条原则：

（1）主食中最好有1/3的粗杂粮和杂豆类，比如燕麦、玉米、红豆等；

（2）蔬菜的选择要多“色”，红绿黄等深颜色的蔬菜要占到1/2以上，土豆、山药、莲藕等块茎类的蔬菜要当成主食来吃；

（3）肉类要挑肥拣瘦，优先选择鱼禽类，吃鸡蛋不要扔掉蛋黄；

（4）每天喝点牛奶，多吃点豆制品，一周吃几次坚果；

（5）注意烹调方法，少盐少油；在外就餐时尽量少选油炸油煎和口味重的食物；

（6）足量饮水，每天7~8杯水，总量达到1500~1700ml左右。不喝或者少喝含糖饮料。

在减肥期间，可以多选用全谷杂豆和薯类来替代精制谷物，增加膳食纤维的摄入，增强饱腹感。还可以增加蔬菜的摄入，因为蔬菜体积大饱腹感强但热量很低。另外，在肉类食品中可更多的选择低脂肪的鱼虾和禽类（统称白肉），尽量避免高脂高热量的肥肉和荤油。烹调方式尽量选择少油的蒸、煮、炖、拌等。

以上就是“吃动平衡，健康体重，教你这样远离肥胖”的全部内容了，如果您觉得这篇文章还不错，就赶快分享给身边的朋友参考吧！