糖代谢是2019年口腔助理医师《生物化学》复习重点章节，医学教育网小编将由庄严老师主讲的2019年口腔助理医师生物化学精选课程——糖代谢课程讲义分享给大家，希望对大家提供帮助。

糖酵解。

三羧酸循环。

糖异生原料和关键酶。

糖代谢的概况

糖的分解代谢

（一）糖（无氧）酵解：在缺氧情况下，葡萄糖生成乳酸的过程称之为糖酵解。

1.反应部位：胞浆

2.不可逆的反应步骤

3.生理意义：①迅速提供能量，如骨骼肌在剧烈运动时的相对缺氧；②为红细胞供能。

4.糖酵解的代谢途径

（二）糖的有氧氧化

1.概念：有氧情况下，葡萄糖彻底氧化成H2O和CO2，并释放出能量的过程。

2.部位：胞浆及线粒体

3.三羧酸循环生理意义：

（1）供能，是机体产生能量的主要方式

（2）三大营养物质分解代谢的共同途径

（3）三大营养物质相互转换的枢纽、为呼吸链供H。

4.基本途径

第一阶段：酵解途径

第二阶段：丙酮酸的氧化脱羧

第三阶段：三羧酸循环和氧化磷酸化

（三）三羧酸循环

1.概 念：指乙酰CoA和草酰乙酸缩合生成含三个羧基的柠檬酸，反复的进行脱氢脱羧，又生成草酰乙酸，再重复循环反应的过程。

2.反应部位：是线粒体。

3.反应步骤：乙酰草酰成柠檬，柠檬又生α-酮，琥酰琥酸延胡索，苹果落在草丛中。

4.考试要点：经过一次三羧酸循环，①消耗一分子乙酰CoA，②经四次脱氢，二次脱羧，一次底物水平磷酸化。生成1分子FADH2，3分子NADH+H+。2分子CO2，1分子GTP。（一共生成10个ATP ）无H2O生成。③ 不可逆步骤（第1、3、4个步骤）其关键酶有：柠檬酸合酶、α-酮戊二酸脱氢酶、异柠檬酸脱氢酶④ 整个循环反应为不可逆反应。

糖原的合成与分解

糖异生

1.概念：是指从非糖化合物转变为葡萄糖或糖原的过程部位：主要在肝、肾细胞的胞浆及线粒体

2.原料：乳酸、甘油、丙酮酸及生糖氨基酸等。（三酸一甘油）

3.途径：糖异生途径基本是糖酵解的逆反应过程。

4.生理意义

（1）维持血糖浓度恒定（短期饥饿）

（2）补充肝糖原

（3）调节酸碱平衡

5.关键酶：丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶、果糖二磷酸酶、葡萄糖-6-磷酸酶。（俩羧俩磷酸）

磷酸戊糖途径

1.概念：磷酸戊糖途径是指由葡萄糖生成磷酸戊糖及NADPH+H+（NADPH），前者再进一步转变成3-磷酸甘油醛和6-磷酸果糖的反应过程。

2.细胞定位：胞液。

3.生理意义：生成NADPH和5-磷酸核酮糖。

4.反应过程可分为二个阶段：

第一阶段：氧化反应生成磷酸戊糖，NADPH+H+及CO2，

第二阶段：则是非氧化反应包括一系列基团转移。

5.关键酶：6-磷酸葡萄糖脱氢酶

6.蚕豆病：红细胞内缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶

血糖水平的调节

血糖浓度3.89——6.1lmmol／L。

例题

下列属于糖酵解途径关键酶（ ）

A.6-磷酸葡萄糖酶

B.丙酮酸激酶

C.柠檬酸合酶

D.苹果酸脱氢酶

E.6-磷酸葡萄糖脱氢酶

『正确答案』B

『答案解析』丙酮酸激酶、己糖激酶、6-磷酸果糖激酶-1。（丙己磷是有6个果糖做成的）

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