辅食添加最早一般从4到6个月开始，不过目前更推荐满6个月时开始添加辅食。

从生理发育角度来看，4到6个月左右的婴儿，其口腔运动功能、味觉、嗅觉、触觉等感知觉，以及胃肠道消化功能、肾脏功能等都逐渐发育到可以接受除母乳或配方奶之外其他食物的程度。比如，这个阶段婴儿挺舌反射逐渐消失，能够较好地控制头部和颈部，吞咽功能也有所成熟，具备了初步的进食能力。

然而，近年来越来越多的研究和权威建议倾向于满6个月开始添加辅食。这是因为6个月时婴儿的消化系统相对更加成熟，能够更好地适应辅食的消化和吸收。此时婴儿的淀粉酶等消化酶分泌量和活性增加，有助于对淀粉类食物的消化。而且6个月左右的婴儿对营养的需求也有所增加，单纯的母乳或配方奶可能无法完全满足其生长发育的需要，辅食可以提供更丰富的营养，如铁、锌等微量元素以及维生素等。

过早添加辅食也存在一些弊端。如果在婴儿4个月前就添加辅食，由于其消化系统尚未发育完善，可能会增加胃肠道负担，导致消化不良、腹泻等问题。同时，过早添加辅食还可能增加食物过敏的风险。

而如果过晚添加辅食，可能会影响婴儿咀嚼和吞咽功能的发展，还可能导致婴儿错过味觉发育的关键时期，增加日后挑食、偏食的几率。并且，随着婴儿生长发育，对营养的需求不断增加，过晚添加辅食可能会造成营养摄入不足，影响生长发育。

综上所述，虽然辅食添加最早可从4个月起，但综合考虑各方面因素，满6个月开始添加辅食是更为适宜的选择。