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2020年临床助理医师儿科学考点“儿童营养基础”内容精讲

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儿童营养基础是2020年临床执业助理医师资格考试中儿科学涉及到的高频考点,医学教育网编辑为大家整理了具体的知识点如下:

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【考频指数】★★★★

【考点精讲】儿童营养基础

儿童营养基础

(3)蛋白质:婴儿期需要量约为1.5~3g/(kg·d)。乳类和蛋类蛋白质具有最适合构成人体蛋白质的必需氨基酸配比,其生理价值最高,动物蛋白质优于植物蛋白质。

(4)维生素:可分为脂溶性(维生素A、D、E、K)及水溶性(维生素B族和C)两大类。

(5)膳食纤维:具有改善肠道功能和肝脏代谢的作用。

(6)水:婴儿体内水分占体重的70%~75%.婴儿每天需150ml/(kg·d),以后按每3岁减25ml/(kg·d),12岁后及成人约为50ml/(kg·d)。

【进阶攻略】

该知识点的重中之重是能量和水的需要,其他内容可以在此核心基础上拓展记忆,考核方式多为A1型题。没有难点,均为记忆型知识。

【易错易混辨析】

能量主要来源于糖类、脂类和蛋白质三大产能营养素。

每克可供能量分别为:4kcal,9kcal,4kcal.1kcal=4.184kJ,1kJ=0.239kcal.

【知识点随手练】

一、A1型选择题

1.小儿营养中最主要的能量来源是

A.矿物质

B.糖类

C.脂类

D.膳食纤维

E.蛋白质

2.在婴儿期基础代谢考虑所需的占总能量的

A.30%

B.50%

C.70%

D.80%

E.30%

【知识点随手练参考答案及解析】

一、A1型选择题

1.B

【答案解析】糖类是人体能量的最主要来源。婴儿期一般占总能量的40%~50%,2岁以上应占总能量的55%~65%.

2.B

【答案解析】基础代谢所需为在清醒、安静、空腹状况下,处于18~25℃环境中人体维持生命进行最基本生理活动所需的能量。小儿基础代谢的能量需要量较成人高,并随年龄增长、体表面积的增加而逐渐减少。基础代谢所需在婴儿期占总能量的50%.1岁以内婴儿约需55kcal(230.12kJ)/(kg·d),7岁时约需44kcal(184.10kJ)/(kg·d),12岁时约需30kcal(125.52kJ)/(kg·d)。

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