胰液中含有多种消化酶,主要包括:
1胰淀粉酶:负责将食物中的碳水化合物分解成麦芽糖和葡萄糖。
2胰脂肪酶:能够分解脂肪为甘油和脂肪酸。
3胰蛋白酶和糜蛋白酶:这两种酶可以将蛋白质分解成小肽和氨基酸。
4核糖核酸酶和脱氧核糖核酸酶:它们分别作用于RNA和DNA,将其降解为核苷酸。
5碳酸氢盐:虽然不是消化酶,但碳酸氢盐能够中和进入十二指肠的胃酸,维持肠道内的适宜pH值,有利于其他消化酶发挥活性。
这些消化酶共同参与食物在小肠中的消化过程。
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