切诊按肌肤是中医诊断中重要的一部分，通过触摸、按压患者的肌肤，可以辨别多种病证，主要体现在以下几个方面。

从寒热方面来看，按肌肤的寒热可以了解人体阴阳的盛衰、邪气的性质等。肌肤发热，多为阳盛或外感热邪所致。若肌肤初按热甚，久按热反转轻，这多是表热证；若久按其热反甚，热自内向外蒸发，则为里热证。若肌肤寒冷，体温偏低，多为阳虚所致；若新病恶寒，肌肤不温，多是外感寒邪。

从润燥方面来说，肌肤润泽，说明津液未伤；若肌肤干燥，甚至甲错，多是津液已伤，或内有瘀血。皮肤干瘪，缺乏弹性，提示严重的津液耗伤，常见于热病后期或久病之人。

从肿胀方面分析，按肌肤肿胀，可以辨别水肿和气肿。按之凹陷，不能即起者，为水肿；按之凹陷，举手即起者，为气肿。若肿胀处按之坚硬，多为实证、瘀血；按之柔软，多为虚证、痰湿。

从疼痛方面而言，若肌肤局部按之疼痛，拒按者，多为实证，可能是瘀血、热毒等阻滞经络；若按之痛减，喜按者，多为虚证，常是气血不足，经络失养。

从疮疡方面判断，按之肿硬不热者，多为寒证；肿处烙手，压痛明显者，多为热证。按之坚硬，多为无脓；按之边硬顶软，有波动感者，多为有脓。

综上所述，切诊按肌肤能从多个角度为临床诊断提供重要依据，帮助医生准确判断病证，制定合理的治疗方案。