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河豚毒素主要存在于哪个部位?2023临床助理医师考生来答!

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医学教育网小编整理了慢性非传染性疾病防治策略 | 2023临床助理医师考试模考练习题如下,2023临床助理医师考生来答!

河豚毒素主要存在于河豚鱼的

A.肌肉

B.内脏

C.肝、卵巢

D.血液

E.皮肤、血液

【正确答案】 C

【答案解析】 几乎所有种类的河豚都含河豚毒素(TTX),毒素主要存在于河豚的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位,卵巢和肝脏有剧毒,其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤,精巢和肉多为弱毒或无毒。

本题知识点:食品安全与食物中毒

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