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最佳选择题
1.具有蛋白质四级结构的蛋白质分子,在一级结构分析时发现
A.具有一个以上N端和C端
B.只有一个N端和C端
C.具有一个N端和几个C端
D.具有一个C端和几个N端
E.一定有二硫键存在
2.维系蛋白质分子二级结构的化学键是
A.二硫键
B.离子键
C.疏水键
D.氢键
E.肽键
3.下列哪项不是维生素B1缺乏症的临床表现
A.神经炎
B.心脏扩大
C.皮肤粗糙、脱屑
D.肝大
E.出血倾向
【正确答案】E
4.辅酶的作用是
A.辅助因子参与构成酶的活性中心,决定酶促反应的性质
B.金属离子构成辅基,活化酶类的过程
C.底物在酶发挥催化作用前与底物密切结合的过程
D.抑制剂与酶-底物复合物结合的过程
E.酶由无活性变为有活性性的过程
5.关于关键酶的叙述正确的是
A.其催化活性在酶体系中最低
B.常为酶体系中间反应的酶
C.多催化可逆反应
D.该酶活性调节不改变整个反应体系的反应速度
E.反应体系起始物常可调节关键酶
6.下述有关糖异生途径关键酶的叙述中,哪一项是错误的:
A.丙酮酸羧化酶
B.丙酮酸激酶
C.PEP羧激酶
D.果糖双磷酸酶-1
E.葡萄糖-6-磷酸酶
7.位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径,糖原合成及分解各代谢途径交汇点上的化合物是
A.6-磷酸葡萄糖
B.1-磷酸葡萄糖
C.1-6二磷酸果糖
D.6-磷酸果糖
E.3-磷酸甘油醛
8.空腹13小时,血糖浓度的维持主要靠
A.肌糖原分解
B.肝糖原分解
C.酮体转变成糖
D.糖异生作用
E.组织中葡萄糖的利用
9.下述有关糖、脂肪、蛋白质互变的叙述中,哪一项是错误的
A.蛋白质可转变为糖
B.脂肪可转变为蛋白质
C.糖可转变为脂肪
D.葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架部分
E.脂肪中甘油可转变为糖
10.下列氨基酸中不属于必需氨基酸的是
A.缬氨酸
B.苏氨酸
C.赖氨酸
D.蛋氨酸
E.谷氨酸
答案及解析
第1题
【正确答案】A
【答案解析】含两条以上多肽链的蛋白质才具有四级结构,一条多肽链具有一个N端和一个C端,两条以上多肽链,则具有一个以上N端和C端。
第2题
【正确答案】D
【答案解析】蛋白质的二级结构是指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构,也就是该段肽链主链骨架原子的相对空间位置,并不涉及氨基酸残基侧链的构象。蛋白质的二级结构主要包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲。维系这些二级结构构象的稳定主要靠肽链内部和(或)肽链间的氢键。
第3题
【答案解析】维生素B1缺乏症的临床表现主要有:消化系统常有厌食、呕吐、腹胀、腹泻或便秘、体重减轻等。神经系统:以多发性周围神经炎为主;心血管系统症状,可导致心力衰竭因素;皮肤方面可以导致粗糙、脱屑及脚气病。
第4题
【正确答案】A
【答案解析】B是金属离子的作用;C是酶-底物复合物的特点;D是酶的抑制剂作用特点;
E是酶激活剂的特点。
第5题
【正确答案】A
【答案解析】代谢途径中决定反应的速度和方向的酶称为关键酶。
它有三个特点:
①它催化的反应速度最慢,所以又称限速酶。其活性决定代谢的总速度。
②它常常催化单向反应,其活性能决定代谢的方向。
③它常常受多种效应剂的调节。
它常常催化一系列反应中的最独特的第一个反应。
第6题
【正确答案】B
【答案解析】丙酮酸激酶是糖酵解途径的中的关键酶;在糖酵解系统里,它是催化形成第二个ATP反应的酶。
第7题
【正确答案】A
【答案解析】6-磷酸葡萄糖处于代谢的分支点,它可进入以下的代谢途径:
(1)糖酵解:糖酵解的第一步是葡萄糖磷酸化为6-磷酸葡萄糖。
(2)糖异生:6-磷酸葡萄糖可以在葡萄糖-6-磷酸酶的作用下,生成葡萄糖。
(3)糖原合成:6-磷酸葡萄糖在磷酸葡萄糖变位酶的作用下转化为1-磷酸葡萄糖,进而合成糖原。
(4)磷酸戊糖途径:6-磷酸葡萄糖可以进入磷酸戊糖途径,产生NADPH,并转化为磷酸戊糖。
第8题
【正确答案】D
【答案解析】在空腹或者饥饿时候,肝糖原分解产生的葡萄糖只能维持8-12小时,此后机体完全依靠糖异生途径维持血糖。
第9题
【正确答案】B
【答案解析】糖和脂肪都不可以变成蛋白质。但蛋白质可变为糖,供机体消耗。
第10题
【正确答案】E
【答案解析】必需氨基酸:人体(或其它脊椎动物)必不可少,而机体内又不有合成的,必须从食物中补充的氨基酸,称必需氨基酸。必需氨基酸共有8种:赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。
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