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【提问】什么叫脂溶性物质和非脂溶性物质？
【回答】学员yspx0096，您好！您的问题答复如下：
脂溶性物质一般指的是脂肪、类脂、固醇等脂质类物质，但固醇类物质中的维生素有些是脂溶性的，例如维生素A、D、E，还有一些是非脂溶性的；非脂溶性物质一般指的是糖类、蛋白质、核酸等大分子物质。
★问题所属科目：临床执业助理医师---生理学
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