健康课程教学主要指把健康教育纳入学校正规课程的设科教学，也包括在其他课程中融入健康教育内容的联络教学。目的是促使学生获得较系统的卫生知识，培养健康态度，学习基本的保健技能，建立科学的健康观，并有效的帮助学生建立有利于健康的行为。为此，从幼儿园到大学均应普遍开设健康教育课程，大学可以设选修课。课程内容大致包括个人卫生、营养、疾病预防、控制药物滥用（吸烟、酗酒、吸毒等）、心理卫生、家庭生活卫生、环境卫生、消费者卫生、社区卫生等10个方面，根据实际需求，可以增减。
课程教学能否收到预期效果，教师的业务能力与教学方法十分重要。要掌握内容的科学性和思想性医学教育`网整理，教学方法要贯彻一系列教与学的原则，特别是要符合儿童青少年身心发育特点。努力做到生动活泼，有吸引力，使学生对课程产生浓厚兴趣，增强主动学习而非被动学习的动力。
近年来，国外有学者推荐一种崭新的教育方法——同伴教育（peer education）。它是由经过培训的高年级学生向低年级学生（即同龄人之间）实施信息传播的教育活动。由于他们文化背景、阅历相同，彼此易于沟通，因而效果显著。目前该方法多应用在生殖健康、劝阻吸烟、环境卫生、保护和节约资源等多种教育领域。
