华东理工大学生物催化简介医学教育网整理如下:
讲授生物催化的基本概念与原理,介绍细胞、酶及其它生物催化剂的作用方式和相关动力学特性,针对水相生物催化与非水相生物催化的特点,讨论反应体系对生物催化剂及其所催化的生化反应的影响,认识生物催化反应规律,分析工程因素对过程强化的策略。了解当今生物催化研究的最新进展及在医药、食品和化学工业中应用现状和前景
关键词:酶,细胞,生物催化,催化剂
先修课程:化学,生物化学,生化反应工程
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