中药的科学煎服方法
1、煎药用具：以砂锅、瓦罐为好，搪瓷罐次之，忌用铁锅，以免发生化学变化，影响疗效。
2、煎药用水：古时曾用长流水、井水、雨水、泉水、米泔水等煎煮。现在多用自来水、井水、蒸馏水等。总以水质洁净新鲜为好。
3、煎药火候：有文火、武火之分。文火，是指使温度上升及水液蒸发缓慢的火候；而武火，又称急火，是指使温度上升及水液蒸发迅速的火候。
4、煎药方法：第一步将药材浸泡30～60分钟，用水量以高出药面2～3厘米为度。第二步加热煎煮 .一般中药煎煮两次，第二煎加水量为第一煎的1/3～1/2.两次煎液去渣滤净混合后分2次服用。也可煎一次服用一次。第三步掌握好煎煮的火候和时间。根据药物性能而定，一般先武火后文火，解表药、清热药宜武火煎煮，时间宜短，煮沸后用文火煎15-20分钟即可；补养药需用文火慢煎，时间宜长，煮沸后再续煎30～60分钟。中间可用筷子搅拌1～2次，不可频频打开盖子，以防挥发。第四步过滤，取汁服用。
5、特殊煎法：某些药物因其质地不同，煎法比较特殊，处方上需加以注明，归纳起来包括有先煎、后下、包煎、另煎、溶化、泡服、医学|教育网搜集整理冲服、煎汤代水等不同煎煮法。
