燕麦（裸燕麦）又称莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品，燕麦片即精选塞北高寒山区（山西山阴县境内）的裸燕麦加工制成的绿色食品。其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，如果经常食用的话，对身体是有好处的。尤其是对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用。
2、燕麦对糖尿病患者是有好处的，因为经常食用燕麦对糖尿病患者是可以降糖和减肥的功效作用。
3、燕麦片还可以改善血液循环。现代人的生活压力都比较大，燕麦片具有缓解的作用，并且它里面含有的钙磷等矿物质可以使伤口愈合加快，还能对贫血有一定的预防，所以是补钙的良品医学/教育网。
4、燕麦片中含有极其丰富的亚油酸，对人的脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等等也有辅助疗效。
5、燕麦有助减肥。我们也可以用燕麦去取代常用的面粉，家里面自己可以做面包，饼干等。它的热量比较低，可以帮助我们吸取到更多的膳食纤维，使我们容易产生饱感，这样可以帮助我们减肥。
