以下是医学教育网为大家整理的关于乡村全科助理医师考试的知识点：小儿营养物质的生理需要的文章，希望能够帮助到大家备考！
营养素包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水等。
其中，蛋白质所供热量占总热量的10%-15%.构成人体蛋白质的氨基酸有二十余种，其中8种必须由食物供给。
脂肪是供给热量的重要来源，占总热量的25%-30%，婴幼儿需要脂肪量每日4-6g/kg，6岁以上需要每日3g/kg.
糖类是人体热量的主要来源，占总热量的50%-60%，每克糖产热17.2 kJ，婴儿需糖量每日10-12g/kg，2岁以上小儿需糖量约每日10g/kg.
维生素与无机盐每日需要量甚微，虽不产生热量，但对维持生长发育与生理功能均不可缺医学教|育网编辑整理。
维生素的种类很多，根据其溶解性可分为脂溶性（维生素A、D、E、K）和水溶性（维生素B1、B2、B6、B12、PP、叶酸、C）两大类。
正常婴儿需水量为每日100-150ml/kg，1-3岁约需每日110ml/kg，以后每隔3年减少每日25ml/kg.成人需水量为每日50ml/kg.
