假药是指那些在成分、含量、生产过程等方面不符合国家药品标准或者存在安全隐患的药物。根据《中华人民共和国药品管理法》的规定，有下列情形之一的，为假药：
1. 药品所含成份与国家药品标准规定的成份不符；
2. 以非药品冒充药品或者以此种药品冒充他种药品。
此外，有以下情况之一的按假药论处：
1. 国务院药品监督管理部门规定禁止使用的；
2. 依照本法必须批准而未经批准生产、进口，或者依照本法必须检验而未经检验即销售的；
3. 变质的；
4. 被污染的。
这些定义明确了假药的具体范畴和标准，对于保障公众用药安全具有重要意义。在实际工作中，作为中西医结合执业助理医师，了解并掌握这一法律知识是非常必要的，以便于正确指导患者合理、安全地使用药物。
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