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2022年传统师承和确有专长考试【中医基础理论】知识点:饮食不洁与饮食偏嗜

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饮食不洁

因进食不清洁的食物,引起胃肠疾病和肠道寄生虫病。若进食腐败变质或有毒食物,则可出现剧烈腹痛、吐泻等中毒症状,严重者可出现昏迷或死亡。

饮食偏嗜

1.寒热偏嗜

饮食物也有寒热温凉的不同性质,若嗜食寒凉或温热,能导致人体的阴阳失调,发生某些病变。如多食生冷寒凉之物,可以损伤脾胃阳气。多食油煎温热之物,可以损伤脾胃阴液。

2.五味偏嗜

中医学认为,五味与五脏,各有其一定亲和性,如酸入肝,苦入心,甘入脾,辛入肺,咸入肾。《素问·五脏生成》说:“多食咸,则脉凝泣而变色;多食苦,则皮槁而毛拔;多食辛,则筋急而爪枯;多食酸,则肉胝皱而唇揭;多食甘,则骨痛而发落。”《素问·生气通天论》说:“味过于酸,肝气以津,脾气乃绝;味过于咸,大骨气劳,短肌,心气抑;味过于甘,心气喘满,色黑,肾气不衡;味过于苦,脾气不濡,胃气乃厚;味过于辛,筋脉沮弛,精神乃央。”

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