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题干：食物中1g蛋白质产生的热量是
A9.0kcal
B7.0cal
C29.3kJ
D16.7kJ
E36.7kJ
参考答案：D
解析：食物中生热营养素产热的换算关系。
题干：WHO于1985年提出静息代谢率代替基础代谢率，测定时，全身处于休息状态，禁食仅需
A2小时
B6小时
C10小时
D4小时
E8小时
参考答案：D
解析：静息代谢率的定义。
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