合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。同时各种营养素之间建立起一种生理上的平衡。如何合理膳食相信这是大家最想知道,最想了解的问题。下面医学教育网小编为大家搜集整理了相关信息,希望对大家有所帮助。
我们每天所吃的食物大概可以分为五类,每类食物的摄入量大概如下:
①谷薯类食物,大概每人每天应该吃250~400g;其中全谷物和杂豆类50~150g,薯类50~100g;
②蔬菜和水果,蔬菜每天应分别摄入300~500g,水果200~350g;
③鱼、禽、肉、蛋等动物性,摄入要适量,平均每天摄入总量为120~200g,每周吃鱼280~525g,畜禽肉280~525g,蛋类280~350g;
④奶类和豆类,经常吃豆制品,适量吃坚果,每天25~35g;
⑤烹调油和食盐,每天烹调油不超过25g~30g,食盐不超过6g,每天摄入的添加糖不超过50g,最好控制在25g以下
《中国居民膳食指南(2016)》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中国平衡膳食实践三个部分组成。一般人群膳食指南适用于2岁以上的健康人群,提出6条核心推荐:
①食物多样,谷类为主;
②吃动平衡,健康体重;
③多吃蔬果、奶类大豆;
④适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;
⑤少盐少油,控糖限酒;
⑥杜绝浪费,兴新食尚。
另外,需要提醒的是每天要保证足够量的水的摄入,这里的水指白开水和茶水,一般情况下建议成年人每天饮水7~8杯(大约1500~1700ml)。在高温或强体力劳动的条件下,应适当增加。同时建议成年人每天有步行6000步以上的身体活动量。