全面系统的收集资料，包括地理、地貌、经济、文化、交通、人群流动、风俗习惯等，整理分析人口、疾病、死因，伤寒免疫接种、人群免疫水平等，及时掌握历年疫情，分析发生时间、空间、人间分布规律及三者相互影响和动态趋势。
1、发热病人监测：流行早期，对原因不明的发热3天以上的病人和伤寒疑似病人进行登记，采集血或粪便标本进行培养和血清学检查，以期早期发现病人。
2、重点人群监测：密切接触者、渔船民、学生、饮食业从业人员、医疗卫生人员、粪管人员、清洁工人等，以病原菌检验为主，必要时用血清学方法监测。
3、带菌者监测：伤寒恢复期病人，病后1和3个月，检粪便3次，每次间隔1～2天，历年的病人，每年粪检3次，发现慢性带菌者。
4、病原学监测：监测点内伤寒病原菌作噬菌体分型、质粒分析和药物敏感试验。
5、水源监测：对疫点周围及有关水源重点监测。
6、食品、粪便和苍蝇监测。
7、防疫措施评价，对水改、粪管等措施落实情况进行科学评价。
