食管癌：
早期症状：吞咽食物有迟缓、滞留或者轻微哽噎感，可自行消退，但是数日后又出现，反复发作，并且逐渐加重。或者在咽口水、吃东西时，总感觉胸骨有定位疼痛。平时食管内有异物感并且与进食无关，持续存在，喝水及咽食物均不能使之消失。
高危人群：有消化系统症状；有食道癌、胃癌家族史；食管黏膜上皮重度增长或者食管炎患者；原因不明的食管或者胃内隐血试验阳性者；抽烟、饮酒，长期大量食用发酵霉变酸菜、霉变食物，缺乏维生素C、维生素B、胡萝卜素等；慢性食管炎伴有不典型增生。
胃癌：
早期症状：突然出现原因不明的消化不良症状，而且比较顽固、进展快；食欲迅速下降，食后腹部有饱胀感及不适感，同时体重明显降低。或者，过去没有胃痛（“心窝疼”）的人，突然出现反复的胃痛；以前虽然有胃痛，但是近来疼痛强度、性质、发作的时间突然改变，原来治疗有效的药物变得无效或者效果欠佳。
高危人群：男35岁以上，女30岁以上者；X线或者胃镜检查发现为中重度胃溃疡、萎缩性胃炎；反复出现黑便、隐血者；不明原因便血者；平时喜食硬、腌制品及高盐食物并且有胃部症状者；原来胃痛的规律、性质发生改变者。
