近期发表在《DiabetesCare》上的一篇文章食物补充维生素K可以降低老年男性胰岛素抵抗性。
来自美国Massachusetts的研究人员日前针对膳食维生素K补充与胰岛素抵抗的关系进行了研究，这是一项为期36个月、随机、双盲、对照的研究，非糖尿病老年男性和女性共有355人（60-80岁）参加，参加者补充叶绿醌（一种维生素K）500μg/日，用稳态模式胰岛素抵抗指数（HOMA-IR）分析胰岛素抵抗。结果显示，维生素K补充治疗36个月后，HOMA-IR依性别有所不同（P=0.02），经过基线HOMA-IR、体重指数、体重变化调整后，男性人群HOMA-IR比对照组明显降低（P=0.01），女性人群没有差异。因此，他们认为食物补充维生素K（36个月）可以降低老年男性胰岛素抵抗。
