公共卫生知识

考试动态
复习指导
首页 > 公共卫生知识 > 营养与食品卫生 > 正文

食品抗氧化剂

——●●●聚焦热点●●●——

查分预约> 有奖猜分> 考后关注>

  食品抗氧化剂:是指“添加于食品后能够阻止或延缓食品氧化,提高食品质量的稳定性和延长贮存期的一类食品添加剂”。

  主要应用于防止油脂及富脂食品的氧化酸败,引起食品退色、褐变以及维生素被破坏等方面。

打开APP看资讯 更多更快更新鲜 >>
精品课程

高效定制班

2025课程

4180

详情>>
热点推荐:
取消
复制链接,粘贴给您的好友

复制链接,在微信、QQ等聊天窗口即可将此信息分享给朋友
前往医学教育网APP查看,体验更佳!
取消 前往