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一碳单位代谢：某些氨基酸在代谢过程中能生成含一个碳原子的基团，经过转移参与生物合成过程。这些含一个碳原子的基团称为一碳单位（C1unit或one carbon unit）。有关一碳单位生成和转移的代谢称为一碳单位代谢。
体内的一碳单位有：甲基（－CH3，methyl）、甲烯基（－CH2，methylene），甲炔基（－CH＝，methenyl）、甲酰基（-CHO，formyl）及亚氨甲基（-CH＝NH，formimino）等。它们可分别来自甘氨酸、组氨酸、丝氨酸、色氨酸、蛋氨酸等。
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